小琉球美食推薦2020

賣噪Stay Around Restaurant 小琉球美食

小琉球午晚餐,早午餐推薦,還有三位正妹闆娘

 

賣噪是一間在小琉球剛開幕不久的餐廳,店面小小的,但卻很有墾丁的異國味道

店內強調手作食物之外,多數的裝潢布置都是由闆娘"們"自己親手布置與製作

剛到店門口時可以發現壁面的仙人掌彩繪也是由闆娘們親手繪製的

只能說真的很厲害阿!!

 

店門口也提供了一張戶外的桌椅,仔細看,是用廢棄的棧板釘製而成,不但推廣環保再利用之外,也讓店家充滿的了熱帶小島店家的味道!

 

小琉球美食推薦2020

 

當然爾,親手繪製的更讓我最喜歡的是店內的掛畫與店門口的招牌,很墾丁的異國料理風格阿阿阿,好喜歡!!

忘記問闆娘能不能讓我偷一塊回家 (喂!

 

小琉球美食推薦2020

 

我想要長頸鹿~~~~

 

小琉球美食推薦2020

 

 

 

小琉球美食推薦

 

 

一進到店哩,就有個可愛的攤位,就是店家在調製飲品與收銀的櫃台拉

櫃檯下麵用漂流木簡單做了一個裝飾,上面寫著 Work Hard Play Hard 

我想這就是闆娘們選擇在小琉球創業的精神和生活哲學吧

努力工作使勁的玩吧!!

據悉,闆娘們好像也都是熱愛潛水的玩家,所以店內很有愛海開的店面的FU~有到小島潛水的朋友也歡迎大家過來交流

 

小琉球美食

 

 

 

小琉球美食推薦2020

 

附上店裡一些我很喜歡的角落照片↓

小琉球美食推薦

 

 

 

小琉球美食推薦

 

 

闆娘們除了都很可愛漂亮之外,一個還比一個活潑,真的很符合她們取的店名風格,是個店跟人都很有趣的地方 XD

也因為闆娘們的熱情與活潑,讓我們在店裡用餐的氣氛也跟著熱鬧起來,闆娘也說,活潑的店內氣氛就是他們最希望達成的事情呢

不過也不得不說,在小琉球美食採訪的這麼多店家,還是第一次有老闆看到我拿相機就叫我拍他的 (笑翻)

這對於一直以來都想要把老闆拍入鏡想讓文章看起來更豐富但是卻每次都被拒絕的我,還真的有點  (ㄐㄩㄝˊ) ( ㄉ˙) (ㄎㄞ) (ㄒㄧㄣ)

幸せ~~ 

沒辦法,哇靠一直以來都只有風景跟民宿照,鮮少有妹子願意讓我們拍的嘛....在此誠徵島上女性朋友借我們拍照,意者請私訊粉專 (揍飛

 

 

小琉球美食推薦2020

 

但是其實闆娘們還是想要多多推廣這個小琉球網美牆,希望大家可以多來拍照啦!

所以有來用餐的各位也不仿在這個由闆娘辛苦繪製的牆面多多拍照打卡唷。

附上一張闆娘提供的照片

 

 

 

小琉球早午餐

 

其實從很多小地方會發現,闆娘喜歡手繪,而且手繪功力是真的很厲害

除了菜單上面,屬於小琉球的標的物的海龜,到門口招牌、門口牆面大型仙人掌彩繪與店內掛畫,都是由闆娘親手繪製

不得不說,真的畫得好看!強阿!

小琉球美食推薦-賣噪,店裡販售的不只有很美式的 漢堡 與 貝果 之外,也有 飯食 跟 麵食 的選擇

讓喜歡任何主食的大嘉進到店裡都有各種不同的選擇,這點對於大家來說是非常親切的事啊~

同行友人中有人喜歡吃飯,有人喜歡吃麵,或是想吃美式漢堡的就很適合來這邊!

 

小琉球漢堡

 

 

 

 

小琉球午餐推薦

 

 

 

小琉球午餐推薦

 

 

 

菜單設計的部分也是相當有手做風格,兩片厚實的木頭用麻繩連接,最原始的質感也是讓拿到菜單的我感覺到溫暖

但是菜色選擇會有所不同與改變,還是以店家現場菜單為主,大家也可以到小琉球美食推薦-賣噪的官方臉書上去察看是否有菜單更換

 

菜單的封面↓

小琉球早餐推薦

 

 

 

菜單的內頁↓

小琉球早餐推薦

 

 

 

這次踩點由於是隻身前往,為了希望能多拍一點不同菜色選擇與試吃,特別邀請了島上的好友陪我一同共進午餐

本來想要低調拍攝,低調用餐,結果一進去就被賣了@#$%^&*(

但是沒關係,好吃的就會說好吃,該加強的就會說該加強,秉持我們只推薦好物的一貫風格!!!!

 

首先,我個人點了菜單的第一項 (第一項嘛,一定是店家最喜歡、最推薦、最有把握的一道料理才會放第一個嘛)

就是「憤怒佩雞」看到這樣的標題一定就會知道是雞肉的料理嘛,難不成憤怒佩雞會是牛肉 (揍飛

第一頁的選項都有漢堡或是貝果的選擇,由於是我的午餐,所以還是選擇了自己比較喜歡的麵包鬆軟口感的漢堡,喜歡貝果口感的朋友歡迎品嘗後來告訴我們是否好吃

小琉球漢堡

 

將江姜,小琉球漢堡上場,配色上非常的舒服到位的一道餐點,有蛋(重點是半熟口感超棒啊),一塊厚實的油炸雞腿肉,很厚切的讓口感增加不少的番茄,配上清爽舒脆口感的生菜

最重要的是它使用了醬料是黃芥末醬,整體的口感搭配很舒服到位,蔬菜的鮮甜與整體的口感營造也都非常的成功,是這次踩點我個人最喜歡的一道餐點

而且,個人覺得漢堡麵包是這類型餐點的一大細節,麵包烤的到位與麵包鬆軟度的口感選擇非常的重要,這點闆娘們有很確實的做到了!

麵包烤的外皮微酥但不焦,並還保留了漢堡麵包的鬆軟口感濕度剛好,讓我在拍完照吃入口的時候,麵包不會因為醬汁與下層蔬菜的潮濕導致有爛爛的口感

這點真的不得不稱讚一下!我給高評阿亲!

 

切開給妳們看一下切面

小琉球美食

 

 

 

 

小琉球美食

 

個人其實對食物的細節呈現比較在意,很不喜歡店家為了出餐快速卻一直忽略用餐客人的小細節

生菜清洗後表面水分擦乾很重要阿!!好吃好吃

 

每份漢堡/貝果餐點都會有附上炸物,這次我們到訪的炸物是薯條

薯條來說,有確實炸到表面酥脆,內部鬆軟,沒問題給過!

小琉球美食

 

 

漢堡/貝果餐點以個人點的這道憤怒佩雞來說,整體評價很高,唯一的缺點是漢堡貝果餐的部分並沒有附贈飲品,但是飯麵類的都有附贈飲品選擇

這是比較可惜的地方,或許也是成本考量,也就請大家多多見諒囉,菜單後面一樣有飲品的單點可以選擇的

 

 

小琉球美食

 

 

 

接下來我們請闆娘推薦我們麵食的部分

闆娘說,因為是中午時間,天氣較為炎熱,推薦我們他們自己也很喜歡的一道冷麵料理,比較偏向越南風格的 「好爽辣雞冷麵」

 

小琉球美食

 

 

冷麵上桌,麵條的部分使用的有點像是細河粉的麵條,但是吃起來的口感不會讓咬合不好的我像冬粉般難以咀嚼,對於不愛冬粉相關的麵條的我,得分很高

(個人對於越南料理其實沒那麼有研究,所以不要跟我說河粉跟冬粉不一樣,我知道不一樣,但是它們長的很像R)

 

而且店家選用的麵條,更可以跟它們提供麵條醬汁完美的融合,讓麵條成功可以吸附醬汁的味道,成功!

加上使用的配菜有豆芽菜、小黃瓜、紅蘿蔔,都是讓這道料理可以更清爽舒服的重要功臣!

(但是我個人懼怕小黃瓜,所以在此不贊述小黃瓜帶來的美味......小黃瓜就由同行友人協助消滅.....我下跪道歉)

 

小琉球美食

 

小琉球美食2020

 

 

這邊也要特別說一下醬汁部分,

醬汁的調和是冷麵的靈魂,這款由店家調製的醬汁,就味道上來說非常的平均,是讓台灣口味的我們入口就可以感受到非常順的滋味,部會太過強烈

是大人小孩都會喜歡的味道,特別在很炎熱的小琉球,冷麵會是一道大家在炎熱中,打開味口很棒的選擇!

辣度的部分,雖然菜單上寫的是好爽辣雞,但是其實辣度個人覺得還好,但如果平常不吃辣的朋友,應該也是蠻能接受的辣度,因為我個人覺得不會辣啦哈哈

 

我個人其實平常是根本不吃冷麵類的人,也更不喜歡在中午的時候吃冬粉或河粉類的午餐,

但是我真的得要推薦這道冷麵,真心好吃!中午吃超棒!

 

 

 

小琉球賣噪

 

最後要跟大家介紹的是飯類選擇,同樣也是由闆娘幫我們推薦的 「塔香辣雞」

闆娘在推薦的時候有特別詢問我們能不能吃辣,因為這道料理也是闆娘自己也喜歡的其中一道飯食料理

當然,闆娘也特別跟我們說,辣度都可以調整,也可以到不辣,就算不辣也很好吃!

所以我們選擇了由店家原本提供的辣度來試試!

但是要特別跟大家說一下,這道餐點我們有特別請闆娘飯量給少一點,我們人少,但是希望都有吃到不同類型的,所以特別特別請闆娘飯少一點,我們不想浪費RR

 

賣噪

 

菜色命名是塔香辣雞,免不了得當然有九層塔與雞肉的搭配,雞肉的口感很棒,不會太乾,味道也都有鎖進去肉塊中

吃起來的感覺其實有點偏像三杯雞與辣子雞丁的綜合體,濃郁的九層塔,配上辣椒獨有的香氣,味道很迷人

這道料理的辣度就很直接,一入口衝到腦海中的辣度,就像一記乾脆且用力的直拳,一次到位,沒在跟你客氣的直衝腦門

噢X!真的辣!

但是將雞肉與白飯還有半熟的蛋液混和著一起吃,辣度不但有減弱,還有點完美的融合

單吃像一記直拳,但混和著一起吃又像是被按摩般,又痛又舒服的爽感,是蠻有趣的一道料理

但是完全不能吃辣的朋友,就得要請闆娘幫你準備不辣的料理方式唷!!辣度是可以調整的~~(貼心阿)

 

賣噪

 

如果「硬要挑」這道餐點的缺點,我想就是蔥花有點乾燥了吧

個人其實還是比較喜歡有點濕潤的蔥花來搭配這樣暴力口感的料理,但是說真的,

 

蔥花也已經不是影響這道餐點的美味的重點哈哈

 

 

飲品的部分,這次我們只有點了附餐的紅茶與加價點選的鮮奶茶 (真的吃不下了OMG)

鮮奶茶也是由闆娘親自推薦~

所以就只能拍這兩種給大家看,未來有機會再補上更多餐點在這裡跟大家分享!

也附上其中一位正妹闆娘親手幫我們調製奶茶的照片

PS.奶茶微甜,不愛很甜的奶茶的朋友真的蠻推薦,但很愛喝甜的話,請跟闆娘協調唷

 

小琉球美食推薦

 

 

小琉球美食推薦

 

 

小琉球美食推薦

 

 

這次踩點,個人覺得點的這三道料理評價都蠻高,真的推薦大家可以去是是小琉球美食-賣噪的餐點

用餐的環境裝飾或裝潢也都營造得非常符合店家風格

整體菜單的搭配也讓各自喜歡不同主食的朋友有豐富的選擇

喜歡潛水的朋友更可以來試試,闆娘們也都是潛水愛好者,大家可以一起交流交流

三位闆娘都正,想看闆娘的請來店用餐 (XDD)

 

 

如何找到闆娘,阿不對!! (甩巴掌

如何找到小琉球美食

 

賣噪 Stay Around

地址:屏東縣琉球鄉中正路186-1號

電話:0909-519265

 

闆娘有交代,他們的照片可以多放沒關係,那我就不客氣了

這次只有一個闆娘狀況好可以拍,不知道這些照片出來後我還有沒有機會回去補拍.........orz

我不是拍人的專家....請見諒阿阿阿

先附上由闆娘們自行提供的照片

小琉球潛水

 

 

 

小琉球潛水

 

 

 

小琉球潛水

 

 

 

 

小琉球美食推薦

 

 

 

 

小琉球美食推薦

 

 

 

 

小琉球美食推薦

 

 

 

 

 

最後附上一些店內小裝飾與擺設,也呈現一些用餐的空間給大家

小琉球美食推薦2020

 

 

 

 

小琉球美食推薦

 

 

 

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小琉球美食推薦2020

 

 

 

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小琉球美食

 

 

 

 

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我是艾瑞克,哇靠小琉球的腦版

喜歡小琉球所以成立了哇靠小琉球

哇靠小琉球10年了,不但不膩,反而更深的愛著這塊土地,

想想,也該做點自己  最想  在小琉球做的事情

2020年我決定開始  開闢屬於自己的專欄,主要推薦小琉球民宿的住宿心得與小琉球美食踩點推薦

希望能給予即將前往小琉球的旅客有個公正公平的心得報告選擇