小琉球最強的燒肉吃到飽終於來啦

小琉球 雀爾思燒肉Cheers Beer & BBQ 

室內冷氣加上無煙燒烤 各項肉品現點現切 當日漁船鮮魚提供超猛海鮮  卡布敦啤酒喝到爽 親子友善餐廳  當地特色美食也吃的到

 

現在開放線上訂位囉

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( 點我前往雀爾思燒肉訂位↑ )

 

朝聖!!!

我們來帶大家搶先來看看這間超美超大的燒肉吃到飽餐廳 雀爾思燒肉 Cheers Beer&BBQ

目前營業時間：下午5:00開始 

地點在於 屏東縣琉球鄉肚仔坪路20號（南國海岸民宿、杉板灣民宿隔壁，白牌潛水對面）

因為下午5點開始~我們搶先第一波人潮現場用餐

當你經過環島公路時，一定會被雀爾思燒肉超美的外觀給停下腳步

因為雀爾思燒肉是特別聘請 知名燒肉店-茶六 的建築設計公司 <晴天見>設計公司   

讓小琉球的燒肉餐廳成為目前小琉球島上最新的指標

 

在晚上，雀爾思燒肉只能變得更亮眼，可愛發光的燈飾，讓孩子們都開心的圍繞著拍照

 

 

【室內環境介紹】

雀爾思用餐的環境寬敞舒服 容納百人絕對是沒有問題

 

因為這邊主打肉品現點現切，會再由可愛的猛男或是比基尼機器人幫你送餐到座位喔

 

 

室內到處都有讓人會心一笑的裝飾牆，到底是誰的心聲啦!!!!

 

雀爾思燒肉的廁所不只美還要搞點小巧思

 

男女廁洗手台分開外還有烘手機，也有小朋友專用的洗手台

無障礙廁所和尿布台，漱口水，免洗杯、牙線棒 ，衛生棉 雀爾思燒肉也有準備喔

 

廁所走道兩側還有可愛的燒肉畫作

 

【熟食區】

在等待燒肉上桌的時候~先來點熟食墊墊肚子

雀爾思餐廳在設計初期就已經決定，不只是個燒肉餐廳

更希望能夠將小琉球在地美味的特色料理在餐檯上實現

讓旅客可以輕鬆地享用到在地特色料理

這個復古的餐車裝載的是小琉球的在地美食

 

小琉球飯湯

在每個小琉球的媽媽手中，都有一個屬於自己家裡的飯湯口味

雀爾思燒肉也特別準備了所有飯湯中的靈魂配料放置在一旁

讓大家可以自己加入組合屬於自己喜歡的配料的飯湯

就像在家裡一樣，愛加多少就加多少

DIY一份屬於自己任性配料的飯湯吧~

而且而且

只有在屏東地區，白飯加入配料淋上高湯的做法叫做飯湯

台南則是稱之為鹹粥

 

小琉球香腸 

小琉球的在地特色香腸，也已經是大家耳熟能詳的伴手禮及在地美食

與一般本島的香腸比較起來，最大的特點就是那一條到底的香腸外觀

當地人戲稱無斬無節 (台語的意思是不懂得節制的諧音)

自己的長度自己決定 (笑)

店家在香腸的介紹立牌上這樣寫著，整卷香腸直接上餐檯

一把剪刀決定自己的長短吧

 

+

 

鮮筍高湯裡加上自己喜愛的配料，加上一咪咪飯就好(不然會太飽)就可以自己完成一碗小琉球在地人氣美食飯湯 

 

小琉球香腸的特色就是去筋，所以口感上香Q不會有難嚼的口感

還有另一項特色就是一整條香腸是不分節的，一整條香腸象徵延年益壽好彩頭

大家可以來嚐嚐小琉球香腸 要吃多少量自己切喔~

 

比燒肉更加期待的是這邊的熟食都是專業主廚特製的熟食區菜色，每一道菜品都是相當有水準的唷

菜品都會不定期更新

 

最讓人佩服的是，比起其他的燒肉店所提供的熟食區食材

每一稻熟食區品項口味及口感都非常的用心!

更也非常的好吃!!!

 

主題式燒肉店，通常熟食區的品項都只是配角

但是雀爾思燒肉不但沒有製作的隨便

反倒是讓熟食區也變成到店一定要嚐嚐的必吃項目了 

 

鹽酥蝦

 

鳳梨咕咾肉

 

清炒高麗菜

 

塔香雞腿肉

 

今天的湯品有準備兩種

一種是奶油湯 一種是紅燒牛肉湯

這牛肉湯真的隨便撈都的到肉塊耶~

 

琉球魷魚小封也是當地的特色菜，在滷肉中多了乾魷魚，添加了海的鮮味在裏頭!!

 

居然還有麻辣鴨血 鴨血算嫩，香味很足但不算辣~

 

【海鮮區】

超猛海鮮霸氣登場!!!!!絕對要吃爆它

每天漁獲不一樣，會登場的生猛海鮮每天也會略有不同喔(聽說吃完隔天居然有螃蟹.....可惡我沒吃到)

 

海鮮控第一直覺就是要吃生蚵 在夾取的時候工作人員有特別說，當天要吃的生蚵會特別把殼刷洗乾淨些(真的很費工)

這樣可以防止烤架和夾子受到汙染

 

今天海鮮扛棒子就是天使紅蝦啦~

天使紅蝦雖然肉質上較鬆軟，但是蝦頭烤起來蝦膏超級濃郁的唷~

 

最棒的下酒菜，烤鳳螺和淡菜，還有魚下巴和秋刀魚

 

從眼珠清澈度和鱗片就可以看出這海魚真的很新鮮喔~

烤熟後將魚皮剝掉，肉質鮮甜細緻~很香很好吃

 

小花枝 半殼扇貝 還有超大隻的阿根廷魷魚也不要錯過了

 

【蔬菜區】

每樣蔬菜都處理得很乾淨，這真的很重要

擺設上相當用心，不同顏色互相搭配，豐富了視覺感官更加引起食慾了!!!!!

 

【水果區】

 

【飲品/甜點區】

咖啡機，飲品多樣化任君選擇

個人非常喜歡白桃烏龍跟蜂蜜菊花，微甜的好滋味搭配燒肉海鮮一百分!

 

但是大家應該都是衝著這個卡布敦啤酒而來吧!!

小琉球限定卡布敦啤酒，只有島上可以買的到，現在在雀爾思燒肉喝到爽

目前只提供原味的無限暢飲，後續看會不會開放其他口味暢飲喔(偷偷說~水蜜桃口味的好好喝阿阿阿阿)

 

新鮮清爽冰涼啤酒~可以準備開喝了!!!

 

冰淇淋店家是榮獲屏東十大好店的『玉米三巷』

使用在地新鮮水果製作不添加色素香料，只有純粹自然的味道

今天提供愛文芒果雪酪/檸檬梅雪酪/鐵觀音冰淇淋/香醇生乳冰淇淋

我在挖冰淇淋的時候~聽到旁邊的人介紹說鐵觀音很好吃喔~

我馬上就挖一球來吃~真的很讚!!!是成熟大人的風味~微甜帶著濃厚的茶香 吃很多球都不會膩喔

檸檬梅雪酪酸度也很夠，很有去油解膩的效果

 

甜品區有各式不同小品，冬瓜檸檬愛玉喝起來清爽、愛玉Q嫩，馬上續喝第二碗

 

【醬料區】

吃燒肉怎麼能少了靈魂沾醬呢?

這邊有四款沾醬，上面都有標示好適合的沾的肉品烤物，讓燒肉更添不同風味

蠻推薦日式燒烤沾醬是柴魚醬油風味，口味偏甜

泰式酸辣海鮮醬~帶點酸辣度很夠喔，請酌量使用喔

 

重點來了~

上菜單(菜單內容可能隨時調整，請依現場為主喔)

 

目前試營運的活動

 

只要google評論五星好評就會送這個卡布敦

 

點一波上菜

 

豬肉中我最愛松阪豬，烤起來嫩中帶脆，搭配秘製鹽蔥，咬起來多汁美味

烤盤中間是招待的肉品，雞松阪(取自雞的頸背肉)以及牛舌(招待肉品無法指定)，口感很Q彈不乾柴

菜單裡的小菜 海濤客飛魚卵泡菜和海帶芽，請大家必點喔

海濤客在小琉球和網路上都是著名的伴手禮店家，這兩樣小菜就是他們的熱銷產品，這邊盡量點搭配燒肉吃，清爽開胃可以吃更多

 

吃肉完再換海鮮~鳳螺每顆螺肉都很大，吃完原味螺肉再沾醬又是不同味道(我是沾醬控)

 

帶點自然鹹味的生蚵，烤起來香氣十足，敢吃的一開殼就可以開動了，八分熟的鮮味有夠好吃，或是讓他多烤一會稍微收乾也很好吃喔

 

超大隻的阿根廷魷魚，足夠一大桌分食，烤起來好香，吃完都不想去吃夜市的烤魷魚了

 

經典沙朗牛 烤到七分熟 肉質比較Q彈

 

香蒜椒鹽雞腿肉，醃製過的腿肉，淡淡的蒜味沒有搶走本身雞腿的味道，入口軟嫩，小朋友吃了還一直要再續

 

牛五花個人覺得肥瘦均勻，吃的到香也保有口感

 

看看這布滿雪片般油花的澳洲和牛，油花平均細緻，肉質就會嫩且多汁，不用沾醬吃，原本的肉味就非常美味了

 

如果大家來用餐可以問看看服務人員今天有沒有這個糖漬檸檬片喔

這個可是隱藏版美食，別小看這個不就是檸檬片上撒砂糖阿!!!

大錯特錯~就是因為它簡單所以它美味，在一頓燒肉攻擊後，來上一片瞬間淨化口腔內的油膩感

是個非常神奇的味道~大家來嚐嚐看

 

門口旁有超大塊肉肉可以吃...喔不 是合照

 

一般吃完燒烤店後身上的衣服(尤其外套)都會外帶滿滿的烤肉味，晚上我們離開餐廳時，身上都沒有烤肉味喔～

雀爾思定價899元/人吃到飽(不收服務費)，確實是挑戰目前島上價位最高的吃到飽餐廳

但雀爾思燒肉提供如此舒適優質的環境，對待一般遊客和親子客群各種細節上貼心的服務，專業主廚的熱炒菜品，肉品和海鮮食材上的品質管控 

都是值得這樣的價位的

當下次你來小琉球旅遊，天氣又熱又曬，想要去室內有冷氣的無煙燒烤，想大吃海鮮燒肉，想大口喝酒，想在小琉球留下一個美好的燒肉回憶

趕快來預訂享受吧

 

小琉球 雀爾思燒肉Cheers Beer & BBQ 

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