小琉球美食推薦

異國風味再一發，韓式街邊美食炸雞-就愛醬吃雞

小琉球消夜,小琉球晚上點心真心推薦

哇靠小琉球腦闆的專欄/Eric阿哲

 

 

到小琉球怎麼能不來吃個街邊美食呢?

經營哇靠小琉球也已經10年之久，就算經常到小琉球拍攝工作的我，依然堅持出門旅遊就是要吃消夜的壞習慣

以往都是在接近半夜11-12點，才開始出門尋找消夜，就算不餓，吃個消夜炸物就很有旅遊的感覺啊！

但是每次都吃鹹酥雞、炸雞排也不是辦法，所以

在某次前往小琉球美食必吃泰式料理-穀泰用餐的時候，意外從店員口中得知這間開在很不起眼的街邊的韓式炸雞料理

 

 

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照片/韓式辣醬口味炸雞翅

韓式口味的話，店家會直接料理完成，充分讓辣醬均勻的包裹在肌肉外層

辣度個人覺得偏向中辣，完全不吃辣的朋友可能會覺得稍微辣些

但是還是很推薦一定要吃一塊看看!!真的好吃

 

 

事情是這樣的，因為在前一兩年間，小琉球出現實在太多快閃性質的實驗攤販

在我們積極購買試吃的過程之後，旺季一結束他們也跟著消失不見

導致本人在踩點的過程中受到極大的挫折，所以導致現在在收集街邊美食的部份就會很小心翼翼

不是這樣的店家不好吃，而是在以著推薦"小琉球美食"部份就是希望將好的店家推廣給更多人知道，讓用心經營的店家與老闆能夠獲得顧客的肯定與更多消費意見

而這間小琉球美食「就愛醬吃雞」老闆本身就是小琉球人，離開小島在外地念書工作直到最後選擇回到他的故鄉，從小規模攤販開始，從不起眼的地點開始

 

有問過老闆，選擇在這個地點真的是在晚上時間很少人會發現的地方經營，不會覺得在經營上很困難嗎?

老闆告訴我，當然在這個地點人流不多，也更不是眾多美食店家聚集的道路上經營起來真的會比較辛苦，但是她對於自己的料理很有信心

相信這樣慢慢的經營，總有一天會有好生意的一天

這些談話中，讓我深深地為他感覺到驕傲，是阿，創業維艱，但機會是給一直努力等待機會的人的

要熬過每個挫折，經歷過每段生意低潮，對於創業者來說都不是件容易的事

所以，真的很歡迎，也很推薦來小琉球旅遊度假的大家，可以前來給老闆消費支持與鼓勵

 

但是，由於每次任務出發往往都是一個人自己到小琉球，對於美食採購與吃的完的能力真的很有限，但為了要能夠拍到更多樣的食物選擇

而且這次踩點的店家事攤販型式，所以沒有內用座位，對於需要拍攝的我產生了一點點的困擾

所以，這次特別私心大量購買，並且邀請穀泰的店員們借我空間並且一起幫我把食物吃完~(不浪費的大原則嘛)

不是不帶回民宿房間拍攝，而是炸物本來就是味道比較濃郁的食物，不希望讓民宿房間充滿濃厚的味道，造成房務清潔人員隔天的困擾

在此特別感謝穀泰店員熱情提供座位與盤子讓我擺設~

 

 

 

 

店家的原本外帶包裝也是真的非常用心尋找包材，不是隨便用個公闆紙袋裝一裝而已

而使用紙盒包裝食物這點也讓我很喜歡，因為帶著走的食物這樣包不只有質感，也很方便尋找想吃的部份

 

 

 

店名叫做就愛醬吃雞，想必店家主打的項目就是炸雞跟醬料的選擇

泰式甜辣醬、蜂蜜芥末醬、韓式辣醬、塔塔醬、番茄醬、椒鹽口味、煉乳

多款醬汁調味的搭配，也讓原本比較平凡的炸雞有了新的生命阿！說真的，從來沒有想過炸雞配黃芥末醬可以如此好吃！大家一定要試試

這次請老闆給了我四種我個人本身就蠻想嘗試的醬料

 

 

 

介紹一下店家外觀

店家位在一間算是批發量販的店家前方，位置雖然靠近島的正中央，但卻不是最熱鬧的街上

 

 

 

有標示食物單價的店家，大家可以放心選擇WWW

小琉球消夜選擇就愛醬吃雞的話，要早點去購買，因為店家的打烊時間只到晚上10點唷

 

 

 

 

 

小琉球美食消夜推薦-就愛醬吃雞的大大顯眼紅色有雞在尖叫的招牌 (www

 

 

 

 

 

菜單的部份，也相當的簡單明瞭，選擇的部份可能不多，但是每一樣透過不同醬汁的搭配產生的感覺都非常的不同

 

 

 

 

 

重點來了!

給大家看看我這次選擇的 (幾乎是全品項全點了XD)

還是要再說一次，真的很愛這樣用紙盒把食材裝起來的感覺

吃起來有種高級感，一點都不像是在街邊攤販購買，反而很像是在店面購買外帶的品項呢

覺得喜歡

 

 

 

 

 

這一盒裡面有：熱狗、銀絲卷、薯條、炸雞塊

 

 

 

 

 

酥炸過後很平均的顏色

火喉與炸的時間的掌控真的蠻剛好的

 

 

 

有時候沾醬太多反而有點選擇障礙XD

每次戳起來一份食材，都要想想到底要沾甚麼醬料比較有趣XD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不得不說一下，炸雞肉配上泰式酸辣醬，真ㄊㄇㄉ好吃!

有種全新的清爽口感出現，泰式酸辣的辣度還好，但是甜鹹甜鹹的讓炸物的油膩感完全消失

食物在口中散發出來的層次鮮明，台灣人愛吃醬真的不是蓋的

 

 

 

 

銀絲卷!!

個人對於銀絲卷還是偏愛沾上滿滿的煉乳啊!!!

店家給的煉乳量夠多，一點都不小氣，這樣吃銀絲卷才是真的過癮阿!!!!!!

歡迎銀絲卷不同沾醬的口感可以提供給我唷

請直接私訊哇靠小琉球粉絲團指名給艾瑞克XDD

 

 

 

店家提供的醬料盒也是相當的可愛

從很多細節都可以發現店家雖然是以攤販性質出現在小琉球的美食地圖中，但是對於產品的包裝質感的要求一點都不隨便

我個人很推薦這樣的店家，很多的用心可以從細小的地方中去發現

然而這些用心的背後當然就是更龐大的成本考量問題

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而且店家很貼心的附上一小包自己醃製的蘿蔔泡菜

搭配上炸物不但清爽解膩，也讓每個食物之間的口味不會衝突

是個在炸物間很棒的調解者呢

 

 

 

 

 

 

接下來就把這次點的所有食材一次給大家看看囉

吃的好撐......夭壽咧

再次誠徵小琉球美食陪吃員，真的一個人要踩美食點真的很母湯...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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就愛醬吃雞

 

地址：

相埔路上(黑鮪魚浮潛旁）

 

預約電話：

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