百海餐廳

以小琉球得天獨厚、鮮美海產為食材，以傳統手藝加以變化，料理有別於舊思維、獨特之小琉球美食，此稱：百海流。 提供鮮活海鮮、運用小琉球當地特色的食材，細心烹調出色的風味料理。 接受團體訂餐與喜慶宴客。輕鬆悠閒的美食環境，讓您盡情享用小琉球美饡。 【紅麴東坡肉】「魷魚小封肉」又叫「魷香紅麴東坡肉」：道地的鄉土料理「魷魚小封肉」，是加入魷魚一同燉煮的三層肉，有一種很特別的香氣，有海味的鮮甜和肉香，非常下飯的古早味... 早期是一道傳統魷魚小封肉(稱為小封肉)，但近期已改變做法，客人食用後相當讚美所以來琉球別忘了這道菜。 【黃鰭生魚片】採用琉球近海所捕獲的鮪魚、大目鮪魚，取用背鰭肉，比較沒有筋的部份，口感更為順暢，其實有筋的部份也不錯，雖然需要嚼久一點，但會愈嚼愈有勁哦！ 【涼拌海味絲】看似平常無奇的龍鬚菜，加上一些天然特殊配料，綜合海菜的脆和另一種不可告人的秘密武器，只有一個字足以形容嗯....."搭"，等你來品嚐鮮這充滿海味料理... 【紅燒獅子頭】柔軟的口感、入口即化的綿密，細火慢熬六小時，熬出百分百的鬼頭刀鮮料理，讓您品嚐到100%的幸福好滋味。 營業項目：海鮮料理、外燴 營業時間：AM10:00~PM9:00 鄰近景點：白沙觀光港